| Saveurs de Charlevoix 091113 - Escalope de Veau - Sauce aux échalottes |
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 SAVEURS DE CHARLEVOIX - ÉDITION DU 13 Novembre 2009Escalope de Veau - Sauce aux échalottes. Cette émission est entièrement consacrée à la cuisine charlevoisienne et tournée devant public à Place de la Cité à Québec. Animation : Sylvain Lessard. Voir la recette élaborée et exécutée par le Chef Thierry Maurer (www.thierrymaurer.ca). Une présentation de Fairmont Le Manoir Richelieu, Équipement de cuisine G. Doyon et fils (Machine pour expressos Saeco - Odea) et de la boulangerie LaMère Michèle. Aussi, l'auberge Larochelle de Charlevoix !
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